I lördags tänkte vi oss ut på en liten tur då vi läste att det var skördemarknad på Bruket i Viared, en plats vi hört mycket gott om men aldrig besökt. Det ligger en dryg halvmil utanför Borås. När vi kom dit och fick se parkeringen förstod vi att vi inte var ensamma om den här idén.
Bruket i Viared marknadsför sig som ”Ett smultronställe för dig som älskar livets goda”, och det kan vi väl hålla med om efter det här besöket. Här finns små butiker med härliga inredningsprylar och ett surdegsbageri där vi inte kunde motstå en härlig limpa.
Dessutom serveras lunchmenyer och mängder med godsaker att fika på – allt producerat på plats. Under skördemarknadshelgen serverades en lockande pajbuffé till fikat.
Det finns också glampingtält och hotellrum för övernattning. Den här helgen hade innergården tagits i besittning av många försäljare av frukt och grönt, blommor, fårskinn och mycket annat. Det mesta var så vackert exponeras så visst blev vi köpsugna.
På flera ställen stod man vid stora stekfat och serverade bl a svamprisotto, skördewok och en svampstuvning på stora skivor av surdegsbröd. Det doftade gudomligt . Tyvärr kom vi direkt från en rejäl frukost så det blev ingen lunch för oss.
Däremot lockades vi av innehållet i ”glassbussen”. Den har ett ursprung från England och har bl a fungerat som strandcafé i Varberg. 2022 kom den till Bruket och om vi förstod det hela rätt så övergår den snart från att servera glass till att leverera soppa, pannkakor, våfflor och annat värmande under hösten.
I det nummer av Bruksmagasinet som satt på vår framruta när vi kom tillbaka till parkeringen kunde vi läsa om allt som de kreativa krafterna bakom Bruket planerat inför hösten. Det fanns evenemang som Morgonyoga med frukostbuffé, kräftskiva, oktoberfest, söndagsbruncher, ”Bubbel och Babbel och mot slutet av året julmarknad och julbord. Det här var definitivt ett ställe vi kan tänka oss att besöka fler gånger och då också avnjuta en måltid i de mysiga lokalerna, vilket härligt ställe.
bmlarsreseblogg 
Lämna ett svar till Matts Torebring Avbryt svar