När vi satt i husbilen och väntade ut ovädret de första dagarna av vår vistelse här i Silves fick vi plötsligt ett meddelande på WhatsApp från bloggvännen Anna, som sedan några år tillbaka är fastboende någon timme norr om Silves, tillsammans med maken Roger. Vi har följt varann i Blogglandia i många år sedan den tiden de bodde på heltid i sin husbil. Vi har träffats en gång tidigare IRL, på Öckerö under pandemin. Nu undrade de om vi var på plats i Portugal och om vi hade några planer för helgen. De hade biljetter till ett årligt vinevenemang på lördagen och vännerna de skulle gått med hade fått förhinder.Självklart lät det lockande. Det var fortfarande rejält regningt när vi lämnade Silves men det avtog när vi kom norrut.
Vi åkte upp till deras hus utanför Ourique, där vi blev välkomnade. Innan vi lämnade Sverige hade vi kontakt och vi undrade vad vi kunde ta med för svenska varor som de saknade här nere. Svaret var givet; Ostbågar, så självklart packade vi ner några stora påsar OLW:s ostbågar och lite annat innan vi lämnade landet.Nu förstår vi precis deras längtan efter ostbågar då portugisiska snacks mest har papperskonsistens och är fullkomligt smaklösa. Det här fick också bli ett tack för all hjälp jag fick av henne när jag bytte bloggportal.
Vi blev bjudna på en smakrik lunch med mängder av fräscha råvaror från trädgården. Det blev rödbetsbiffar, kålrabbigratäng, vaxbönor och en knäckig marmelopaj till dessert. Marmelo är en kvittenväxt med äppelliknande frukter som dock inte äts råa. Som marmelad eller som här i paj var de riktigt goda.
Efetr lunchen satte vi oss i deras personbil och åkte mot vingården Herade de Rocim utanför orten Cuba. här firades denna dag ”Amphora Wine Day”.
När vi kommer dit får vi ett fint vinglas och sedan är det vinprovning som gäller. Här finns många producenter som visar sina produkter och vi är definitivt inte ensamma här…
Vad är det då som är så speciellt med vinerna som presenteras här idag. De är samtliga talha viner och det innebär att vinerna får jäsa tillsammans med skalmassan i stora lerkrus amforor.
Det var romarna som utvecklade den här metoden att framställa vin och den har använts i mer än 2000 år. Amforan i lera är ett av de äldsta kärlen för att förvara och transportera vätskor och de största av dem kallas talha.
Talhaviner har en speciell ställning just här i Alentejo och varje år firas S:t Martins dag, den 11 november, då det är den dagen amfororna med vin öppnas. Idag fanns det även producenter från Italien och Frankrike men de flesta var givetvis portugiser.
Vad tyckte vi då om vinerna? Tyvärr blev det lite för många sorter och ljudvolymen gjorde att vi knappt vet vad det var som var speciellt med de viner vi provade. Vi saknade också bröd eller något annat tilltugg att neutralisera smakerna med. Visst hittade vi några pärlor medan ganska många smakade sur saft… Det var riktigt trevligt att få komma med och uppleva ett lokalt evenemang i vackra omgivningar.
När vi vände tillbaka hemåt fick vi stanna ett par gånger och bara njuta av ännu en vacker solnedgång över den portugisiska landsbygden.
Hemma hos Anna och Roger samlade vi ihop till ett knytis med plockmat och det blev en trevlig kväll med mycket prat innan vi drog oss tillbaka till Laikan.
Nästa morgon vaknade vi av landsbygdens ljud; galande tuppar, kvittrande fåglar och skällande hundar. När vi ätit frukost tog vi en promenad med Anna runt deras trädgård och den delen av tomten de döpt till ”Skogsgläntan”, där de ska försöka etablera växter som klarar sig mer eller mindre utan bevattning. Det var så skoj att se alla deras innovativa lösningar för att spara regnvatten, bevattna mm samt se alla de små sticklingar och växter som planterats ut för att förhoppningsvis kunna etablera sig och växa till i detta speciella klimat. Vill ni läsa mer om deras liv här nere och alla projekt kan jag rekommendera bloggen: https://www.anna-forsberg.se/
Innan vi åkte tillbaka till Silves fick vi gå ut med skördekorgen och plocka åt oss vad odlingarna erbjöd. Även om de lägger ner ett otroligt arbete på sin trädgård är det verkligen en rikedom att kunna gå ut och samla in råvaror till måltiderna. Vi åkte hem med mängder av mogna granatäpplen, kålrabbi, selleri, vaxbönor, paprikor och mängder med chili.
Sedan var det dags att vinka tack och på återseende och hoppas vi ses här i Silves när de kommer hit ner innan jul.
Som slutkläm bjuder vi på en bild av den vitaminkick vi njuter av i princip dagligen; Finns det något fräschare än solmogna apelsiner med granatäppelkärnor och lite hackade valnötter….
bmlarsreseblogg 
Lämna en kommentar